NEW VET ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ 2020

ΙΤΑΛΙΑ

Εκπαιδευόμενος ΕΕΚ: Renzo Spitoni

Σύντομες ιστορίες που συναντιούνται και διασχίζουν τον χρόνο: διαφορετικές εμπειρίες που αλληλεπικαλύπτονται και εμφανίζονται ως διαφορετικές επιθυμίες και προσδοκίες για ένα κοινό μονοπάτι που στοχεύει στην επίτευξη της γνώσης σε έναν συναρπαστικό τομέα. Πρόκειται για τον τόπο που μεγαλώσαμε και εκπαιδευτήκαμε. Με τις προσωπικότητές μας και με τις αξέχαστες γεύσεις. Αυτό λοιπόν είναι το εκπαιδευτικό μονοπάτι που ανοίγει νέες πόρτες στη γνώση, που μας προσφέρει νέους δρόμους για υπέροχες ιστορίες τριγύρω μας. Αυτή είναι μια προϋπόθεση για να μας δώσει νέα εργαλεία και να διηγηθούμε την αρχαία ιστορία της περιοχής μας. Είναι οι διαφορές και αλλαγές που έκαναν αυτή την περιοχή να είναι αυτό που είναι σήμερα. Και τώρα είναι δική μας σειρά να σας ενθουσιάσουμε.

Εκπαιδευτικός ΕΕΚ: Nicola Angelozzi

Είμαι ο Νίκολα, καθηγητής χημείας και ανατομίας στο IAL Marche. Στην αρχή ήταν ιδιαίτερα δύσκολα: τα κορίτσια φέρανε αντίρρηση στους κανόνες και στη τρόπο διδασκαλίας και για μένα, το να χρησιμοποιώ παραδοσιακές μεθόδους δεν ήταν ότι καλύτερο. Καθώς περνούσε ο χρόνος όμως και όσο καλύτερα μάθαινα τους μαθητές μου, τόσο καλύτερα άρχισα να καταλαβαίνω τις ανασφάλειες αλλά και τις δυνατότητές τους. Πλέον είμαι πολύ ευχαριστημένος με το μάθημα που διδάσκω. Διότι, η δουλειά μου δεν είναι μόνο να διδάσκω, αλλά και να προσπαθώ να παρακινώ τα κορίτσια να δείξουν τις δεξιότητές τους. Τα αποτελέσματα που έχουν προκύψει ξεπέρασαν πλέον όλες τις προσδοκίες. Αυτά τα κορίτσια που αρχικά φαίνονται πιο ιδιότροπα, έχουν γίνει τώρα νεαρές γυναίκες ικανές να γνωρίζουν τον εαυτό τους και την αξία τους.

Μέντορας/εκπαιδευτής EEK σε επιχείρηση: Giada Baldoni

Κρατήστε σταθερά τα φτερά σας και επιτρέψτε στον εαυτό σας να πετάξει μακριά. Αυτές οι λέξεις αντιπροσωπεύουν την εμπειρία μου καθώς και το βαθύ νόημα της επαγγελματικής κατάρτισης. Εργάζομαι σε αυτόν τον τομέα για πολλά χρόνια και έχω καλύψει διάφορες θέσεις όπως δασκάλα, σχεδιάστρια έργων, εκπαιδευτής, βοηθός σύμβουλος, κτλ. Η επαγγελματική κατάρτιση η οποία στοχεύει στην απασχόληση, στην ενσωμάτωση, στα επαγγελματικά προσόντα ή στην επιχειρηματικότητα δημιουργεί πολλές ευκαιρίες για όλους. Η επαγγελματική κατάρτιση προσφέρει εργαλεία μέσω των οποίων οι άνθρωποι έρχονται σε επαφή με τις δυνατότητές τους, αναπτύσσουν το ταλέντο τους και γίνονται πιο ενσυνείδητοι. Η επαγγελματική κατάρτιση καλλιεργεί το μυαλό και σας επιτρέπει να πειραματιστείτε, να εκμεταλλευτείτε νέες ευκαιρίες και να παραμείνετε ανοιχτοί σε νέες εμπειρίες. Πρόκειται για μια μοναδική συνταγή η οποία έχει τη δυνατότητα να μεταμορφώσει την πραγματικότητα δημιουργώντας πάντα κάτι καινούργιο . Κάτι διαφορετικό.

ΕΛΛΑΔΑ

Εκπαιδευόμενη ΕΕΚ: Βασιλική Γραμμένου

Έχω τελειώσει γλωσσολογία και έκανα και ένα μάστερ στη φιλοσοφία, δούλευα 15 περίπου χρόνια σαν καθηγήτρια αλλά πάντα μέσα μου υπήρχε αυτή η αγάπη για το ρούχο, για τη μόδα και δε μπορούσε να συγκρατηθεί. Η ενασχόλησή μου με το ρούχο ξεκίνησε πριν 6 χρόνια περίπου. Ξεκίνησα μαθαίνοντας πατρόν για τρία χρόνια σε ένα workshop, μετά παρακολούθησα μια σχολή εδώ στην Ελλάδα για δύο χρόνια και το 2016 έφυγα και πήγα στη Ρώμη για να κάνω ένα master στην Υψηλή Ραπτική και το σχέδιο. Έμεινα εκεί για 1.5 χρόνο, γύρισα πριν από 2 μήνες και τυχαία έλαβα μέρος στο διαγωνισμό. Πριν από λίγους μήνες λοιπόν καθόμουν σε ένα cafe και έστελνα βιογραφικά και σκέφτηκα «Hautes Grecians θα γίνει φέτος το καλοκαίρι;». Το έψαξα επιτόπου και πρόλαβα να δηλώσω συμμετοχή. Ήταν η τελευταία μέρα του διαγωνισμού και θα το έχανα. Εν τέλει, αναδείχθηκα νικήτρια και ξεκίνησα τη συνεργασία μου με την Toi&Moi.

Μέντορας/εκπαιδευτής EEK σε επιχείρηση: Ευθυμία Κωτούλα

H εμπειρία μου με την επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση ξεκίνησε το 2016 έως εκπαιδεύτρια ενηλίκων στα Δημόσια Ινστιτούτα Επαγγελματικής κατάρτισης. Το 2017 ξεκίνησα να εργάζομαι ως εργασιακός σύμβουλος σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες. Μέσα από την εργασία μου συνάντησα αρκετούς νέους σε ηλικία μετανάστες, αιτούντες άσυλο και πρόσφυγες όπου είχαν αναγκαστικά εγκαταλείψει την εκπαίδευση τους και αναζητούσαν νέους ορίζοντες. Στη διάρκεια των συνεδρίων του επαγγελματικού προσανατολισμού ενημερώθηκαν για τον τρόπο εισαγωγής τους στα Επαγγελματικά Λύκεια όπου θα τους διασφάλιζε το απολυτήριο λυκείου καθώς επίσης και επαγγελματικά δικαιώματα για το επάγγελμα που θα είχαν επιλέξει. Ο Φαϊζ από το Πακιστάν, ο Σαντάκ από το Αφγανιστάν αλλά και πολύ άλλοι φοιτούν πλέον στα επαγγελματικά λύκεια καθώς και στις σχολές μαθητείας του Οαεδ με στόχο τους να γίνουν επαγγελματίες μάγειρες, μηχανικοί αυτοκινήτων και επαγγελματίες άλλων ειδικοτήτων. 5ο Εσπερινό ΕΠΑΛ

ΣΛΟΒΕΝΙΑ

Εκπαιδευόμενη ΕΕΚ: Patricija Fučko

Ονομάζομαι Patricija Fučko, και είμαι μαθήτρια της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης για την υγειονομική περίθαλψη στη Nova Gorica και θα ήθελα να μιλήσω για την εμπειρία μου στο κέντρο CIRIUS στην Vipava. Πιο συγκεκριμένα, το CIRIUS είναι το κέντρο εκπαίδευσης, αποκατάστασης και κατάρτισης, όπου τα παιδιά και οι νέοι με ειδικές ανάγκες λαμβάνουν εκπαίδευση και κατάρτιση. Επέλεξα αυτόν τον οργανισμό, καθώς πραγματικά μου αρέσει να δουλεύω με παιδιά. Εκεί εργάστηκα ως νοσοκόμα. Μόλις έφτασα, ένιωσα τη ζεστασιά και τη φιλικότητα τόσο των παιδιών όσο και του προσωπικού. Με το που ξεκίνησα να εργάζομαι εκεί, ήξερα ότι έκανα το σωστό. Είναι τόσο όμορφο συναίσθημα όταν παιδιά και νέοι σε καλωσορίζουν με ένα χαμόγελο, όμορφα λόγια και μια θετική ενέργεια που ακτινοβολεί από αυτά. Απέκτησα σημαντική εμπειρία η οποία θα με συνοδεύει σε όλη μου τη ζωή. Όσο βρισκόμουν εκεί, άρχισα να βλέπω τη ζωή λίγο πιο διαφορετικά, είδα χαρούμενα και γεμάτη ζωντάνια παιδιά παρά τις δυσκολίες που έχουν να αντιμετωπίσουν.

Εκπαιδευτικός ΕΕΚ: Matjaž Marušič

Ονομάζομαι Matjaž Marušič και εργάζομαι ως καθηγητής ηλεκτροτεχνολογίας. Από τότε που ήμουν μικρός, παρακολουθούσα πάντα τον πατέρα μου να δουλεύει στο εργαστήριό του, επιδιορθώνοντας ηλεκτρικές συσκευές. Φαντάστηκα πώς μια μέρα και εγώ θα γίνω ειδικός όπως ο πατέρας μου. Αυτή η επιθυμία άρχισε σιγά σιγά να γίνεται πραγματικότητα. Αφού εγγράφτηκα σε μια τεχνική επαγγελματική σχολή, άρχισα να συμμετέχω σε διάφορα έργα. Κέρδισα πολλές δεξιότητες τις οποίες εξακολουθώ να χρησιμοποιώ στη δουλειά μου. Στη συνέχεια, ξεκίνησα τις σπουδές μου στο πανεπιστήμιο το οποίο το ολοκλήρωσα με επιτυχία. Αμέσως μετά τις σπουδές μου, άρχισα να εργάζομαι στην εταιρεία υδροηλεκτρικής ενέργειας Soške elektrarne και μετά από τρία χρόνια ξεκίνησα να διδάσκω στο Σχολικό Κέντρο. Εδώ έχω υλοποιήσει ένα μεγάλο αριθμό έργων με τους μαθητές μου. Μαζί, προσπαθούμε να αποκτήσουμε νέες δεξιότητες μέσω κάθε έργου. Συνεχίζω να μαθαίνω καινούργια πράγματα και να τα μεταφέρω στους μαθητές μου. Ελπίζω να παραμείνω ένας δημοφιλής καθηγητής, που αποτελεί πρότυπο για τους μαθητές, όπως άλλωστε ήταν και ο πατέρας μου για εμένα.

Μέντορας/εκπαιδευτής EEK σε επιχείρηση: Tina Zgaga

Το 2019, στο Business Solutions d.o.o. διοργανώσαμε ένα σύγχρονο καλοκαιρινό εργαστήριο πληροφορικής διάρκειας δύο εβδομάδων. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να δουν πώς γίνεται η εργασία σε ένα πραγματικό έργο και πώς μπορούν να εφαρμόσουν τις θεωρητικές τους γνώσεις στην πράξη. Στο επίκεντρο των προσπαθειών μας είναι η δημιουργία ενός περιβάλλοντος που είναι φιλόξενο στους νέους, ικανό να τους ενθαρρύνει και τους δίνει τη δυνατότητα να επιτύχουν τη δική τους ανεξαρτησία και τους παρέχει ένα χώρο, μια ευκαιρία και την υποστήριξη που απαιτείται για την ενεργή ένταξη στην κοινωνία και στην αγορά εργασίας. Ήταν όλοι αυτοί οι λόγοι που με έκαναν να συμμετέχω ως μέντορας στο έργο Next Talent Hub. Λάβαμε 40 αιτήσεις, οι οποίες ήταν καταπληκτικές και από τις οποίες επιλέξαμε τους 8 πιο κατάλληλους υποψηφίους. Στη συνέχεια, χωρίσαμε αυτά τα άτομα σε δύο ομάδες που θα λειτουργούσαν ως μία εταιρεία. Έμαθαν για ολόκληρη τη διαδικασία όπως για παράδειγμα από τις απαιτήσεις των πελατών και πως να προετοιμάσουν μια προσφορά για την παραγωγή και τη δημιουργία δύο προϊόντων. Το Next Talent Hub δεν είναι απλώς ένα εργαστήριο, αλλά και ένας κόμβος δημιουργικότητας, μάθησης και ένας νέος τρόπος πρόσληψης, καθώς προσλάβαμε μερικούς από τους συμμετέχοντες μετά την ολοκλήρωση του έργου.

ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Εκπαιδευόμενη ΕΕΚ: Julia Seeger

Όταν ήμουν στο σχολείο ρωτούσα τον εαυτό μου: τι όφελος θα αποκομίσω από όσα μαθαίνω εδώ; Πολύ σύντομα έγινε ξεκάθαρο: παρά τους πολύ καλούς βαθμούς, διαλέγω τις χειροτεχνίες. Με τα χέρια μου και τη δουλειά κάνω τους ανθρώπους να χαμογελάνε. Είμαι σεφ ζαχαροπλαστικής και φτιάχνω λιχουδιές για κάθε ουρανίσκο από διάφορες πρώτες ύλες και υλικά. Ανεξάρτητα από το αν είναι σοκολάτες, καραμέλες, απλά κέικ ή περίτεχνες τάρτες, διακοσμήσεις ή εκθέματα, μαθαίνουμε ότι το φαγητό μας έχει πολλές ποικιλίες και πως μπορούμε να το αξιοποιήσουμε αυτό. Πίσω από κάθε συνταγή υπάρχουν φυσικές αρχές και χημικές αντιδράσεις, άλλωστε η ζαχαροπλαστική συνδυάζει τη δημιουργικότητα και την επιστήμη. Κατά τη διάρκεια της κατάρτισης, μαθαίνουμε επίσης πώς να χρησιμοποιούμε τις πρώτες ύλες και τα συστατικά με υπευθυνότητα. Στην εκπαίδευση ως ζαχαροπλάστης, σου δίνεται η δυνατότητα να αναπτύσσεις δεξιότητες τις χρησιμοποιείς όχι μόνο στην εργασία αλλά και στην καθημερινή ζωή. Το πάθος έγινε επάγγελμα!

Εκπαιδευόμενος ΕΕΚ: Richard Tischer

Δείτε τον κόσμο και ανακαλύψτε νέα πράγματα. Ήταν αυτές οι ανάγκες που μου προκάλεσαν την επιθυμία να πραγματοποιήσω στο εξωτερικό την πρακτική μου άσκηση στην ξυλουργική. Στην κορυφή της λίστας των χωρών που ήθελα να πάω ήταν η Ιρλανδία. Το καταπράσινο αυτό νησί, με ζεστούς ανθρώπους και δύσκολο κλίμα. Ράγκμπι, παραδοσιακή μουσική, μαγευτικό τοπίο, αυτά είναι η Ιρλανδία. Η ζωή στην Ιρλανδία είναι λίγο διαφορετική από ότι στην Γερμανία. Τα σουπερμάρκετ είναι ανοιχτά καθημερινά. Τα σπίτια δεν έχουν αριθμούς, κάποιες φορές ούτε οι δρόμοι έχουν ονόματα. Δούλεψα με τον παραδοσιακό ξυλουργό James Grace στο Grace Design (gracedesign.ie). Οι παραδοσιακές ξύλινες κατασκευές και τα γλυπτά, εν μέρει σκαλισμένα με τσεκούρι, μαγεύουν τις αισθήσεις. Κατασκευάσαμε ένα τεράστιο ράφι με μπροστινά συρτάρια με λαβές και μια κλασική κατασκευή στέγης. Δουλεύοντας με διάφορα κλασικά εργαλεία, έμαθα πολύ σημαντικές πληροφορίες για το ξύλο αλλά και την ίδια την ζωή γενικά. Είμαι πολύ ευγνώμων για αυτή την δυνατότητα που μου δόθηκε και ενθαρρύνω όλους να ακολουθήσουν τα όνειρά τους.

Μέντορας/εκπαιδευτής EEK σε επιχείρηση: Thomas Franke

Από τότε που αρχίσαμε να προσφέρουμε πρακτική άσκηση, δόθηκε η δυνατότητα σε κάθε ασκούμενο να φύγει για πρακτική στο εξωτερικό. Εδώ και δύο χρόνια διοργανώνουμε έργα για ολόκληρη την τάξη. Αυτά τα έργα περιλαμβάνουν την ανακαίνιση ενός ιστορικού σιδηροδρομικού οχήματος στην χώρα όπου ο εκπαιδευόμενος θα κάνει την πρακτική του. Οι εκπαιδευόμενοι πρέπει να ετοιμάσουν τα σχέδια για το έργο και στη συνέχεια να εργαστούν ομαδικά. Μερικές φορές είναι δύσκολο να βρεις και να πάρεις ανταλλακτικά και εξαρτήματα. Ειδικά στην Ερυθραία για παράδειγμα, αυτό ήταν συχνά πρόβλημα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μας ενδιαφέρει να δούμε πως αντιδρούν οι εκπαιδευόμενοι. Με αυτόν τον τρόπο, βλέπεις μερικά από αυτά τα παιδιά να μεγαλώνουν, ακόμα και από παιδιά που δεν θα το περιμένατε ποτέ. Φέτος ήμασταν στην Ελλάδα και στο τέλος όλοι ήταν περήφανοι για αυτό που πετύχαμε. Εμείς, ως εκπαιδευτές, μαθαίνουμε και αναγνωρίζουμε τις άπειρες δυνατότητες που υπάρχουν στους νέους και μελλοντικούς συναδέλφους μας. Δεν θα μπορούσαμε να βλέπαμε αυτές τις δυνατότητες χωρίς αυτή την πρακτική άσκηση.

ΓΑΛΛΙΑ

Εκπαιδευόμενη ΕΕΚ: Nariné Chahbazyan

Από την πρώτη στιγμή που βρέθηκα στη Γαλλία, ήθελα να εργαστώ στην ζαχαροπλαστική. Ήδη έχω ετοιμάσει κέικ για γενέθλια φίλων μου και για γάμους. Αλλά για να μπορεί κανείς να εργαστεί σ’ αυτό τον χώρο, ειδικά στη Γαλλία, χρειάζεται πτυχίο. Μετά από 6 μήνες μαθημάτων στην γαλλική γλώσσα, άρχισα την πρακτική μου εξάσκηση για το CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle) στο κέντρο κατάρτισης. Εκεί, παρακολουθώ μαθήματα και παράλληλα εργάζομαι με έναν σεφ ζαχαροπλαστικής για να μάθω την δουλειά στην πράξη. Έτσι, αποκτώ εμπειρία και εφαρμόζω τις τεχνικές που μαθαίνω. Στον εκπαιδευτή μου αρέσει πολύ να μου δείχνει τη δουλειά του, και εγώ με τη σειρά μου μαθαίνω όλο και περισσότερο. Με αυτόν τον τρόπο νιώθω ότι μαθαίνω διπλά. Ο σεφ της ζαχαροπλαστικής είναι πραγματικά πολύ καλός επαγγελματίας και απολαμβάνει να μοιράζεται την τέχνη του μαζί μου. Μάλιστα, έχουμε ήδη συζητήσει για την πιθανότητα να εργαστώ μαζί του μόλις πάρω το πτυχίο μου. Αυτό θα με βοηθήσει πολύ να αποκτήσω ακόμα περισσότερη εμπειρία πριν ανοίξω κάτι δικό μου. Άλλωστε, αυτό είναι το όνειρό μου!